食品技師
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【116食品技師】 新班開課 一年考兩次
活動摘要：
因應法規的調整，食品技師考試從2011年開始更改為一年考兩次，分別在六月及十一月舉行，以提供足夠的人才，食品技師考試及格方式，以錄取各該類科全程到考人數16%為及格。規劃個人專屬課程就在民雄志光05-2061002
最新考情
📌 115年食品技師考試日程
| 報名日期 | 第一次專技高考食品技師考試：115.02.24～03.05 第二次專技高考食品技師考試：115.08.04～08.13 |
|---|---|
| 考試日期 | 第一次專技高考食品技師考試：115.06.06～06.07 第二次專技高考食品技師考試：115.11.14～11.16 |
食品技師證照 VS. 公職食品技師
食品技師 (證照)
食品技師屬於專技證照，取得資格後，可投入食品相關產業， 在升學、求職、升遷及專業發展上皆具加分效果。
公職食品技師 (就業)
公職食品技師為國家考試類科，錄取後取得公務人員資格， 依分發至相關機關服務，享有穩定職涯與完整福利制度。
食品技師屬於專技證照，取得資格後，可投入食品相關產業， 在升學、求職、升遷及專業發展上皆具加分效果。
公職食品技師 (就業)
公職食品技師為國家考試類科，錄取後取得公務人員資格， 依分發至相關機關服務，享有穩定職涯與完整福利制度。
📚 食品技師考試科目
食品技師考試共計6科，全部採申論式試題。 總成績達60分即達及格標準；若符合排名錄取規定， 則依到考人數比例擇優錄取。
| 類科 | 食品技師 |
|---|---|
| 應試科目 | ① 食品衛生安全與法規 ② 食品加工學 ③ 食品分析與檢驗 ④ 食品微生物學 ⑤ 食品工廠管理 ⑥ 食品化學 |
| 歷屆試題 | 👉 食品技師歷屆試題 |
考試資格
若要報考食品技師，只要具備專科以上學歷，並符合下列任一條件即可：首先，畢業於考選部公告的食品相關科系；若非相關科系，則需修畢指定的七大領域課程，合計達二十學分以上，且務必包含「食品加工」、「食品化學」、「食品分析」及「食品微生物」等四門核心學科（均須含實驗或實習），並備齊學分證明文件即可報考。
| 考試名稱 | 高考(專技)專門職業及技術人員高等考試技師考試 |
|---|---|
| 考試等別 | 高考(專技) |
| 類科別 | 食品技師 |
| 學歷資格 | 專科 |
| 應考資格 | 1.專科以上學校，領有畢業證書，曾修習下列各領域相關課程，每領域至少一學科，每一學科至多採計三學分，合計至少七學科二十學分以上，其中須包括食品加工學(含實驗或實習)、食品化學、食品分析(含實驗或實習)、食品微生物學(含實驗或實習)，有證明文件者。 2.專科以上學校食品相當科、系、組、所、學位學程畢業，領有畢業證書者。所稱相當科、系、組、所、學位學程係指其所開設之必修課程符合第一款規定，且經考選部審議通過並公告者。 |
| 考試及格 | 由考選部報請考試院發給考試及格證書，並函職業主管機關查照。 |
成績計算
1.食品技師考試以應試科目總成績滿60分為及格。但及格人數未達各類科全程到考人數16%者，按全程到考者總成績高低順序，以排名前16%、總成績達50分且無任一科為零分者為及格，並以及格者最後一名之總成績為及格標準。
2.本考試各類科考試應試科目有一科成績為零分者，不予及格。
3.第一項全程到考人數16%之計算結果有小數者，一律進位取其整數。
4.應試科目總成績之計算，以各科目成績平均計算之。部分科目免試者亦同。缺考之科目，視為零分。
歷屆錄取:
| 年度 | 報考人數 | 到考人數 | 錄取標準 | 及格人數 | 總及格率 | |
| 114年 | 第二次 | 255 | 174 | 55.17 | 30 | 17.24% |
| 第一次 | 313 | 204 | 55.00 | 33 | 16.18% | |
| 113年 | 第二次 | 302 | 202 | 53.33 | 34 | 16.83% |
| 第一次 | 397 | 277 | 50.00 | 42 | 15.16% | |
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半年應屆考取 食品技師 各位老師的教學，給我蠻大幫助。食品化學課程大綱架構完整，教學進度不會過快，課程內容有表格對照可加快背誦速度；食品衛生安全與法規，老師上課風趣，也會分類歷屆考題和考題落點分析。洪○妤
十個月考取 食品技師 整體而言我最喜歡的是食品安全法規的常瑛老師。老師的教材會將各個考點條列出來，再藉由表格將重點彙整，讓我在掌握重點及快速分析與比較類似考點的差異，幫助記憶與撰寫。鄒○喻
一年考取專 食品技師食品技師課程的講義整理得很詳細，省去很多自己翻大學課本的時間。補習班的申論批改，可以上傳自己手寫的題目，老師會針對答案修正或給予建議，個人非常推薦此線上系統。李○蓁
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