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嘉義縣民雄鄉建國路一段126號

05-2061002

週一至週六 09:00-21:00 週日 09:00-18:00(假日營業時間)

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【證照快報】 114專技高考食品技師 上榜率超高

活動時間:2024/06/08 00:00 至 2024/07/31 21:00止

標籤: 食品技師   專技高考  

活動摘要:

因應法規的調整,食品技師考試從2011年開始更改為一年考兩次,分別在六月及十一月舉行,以提供足夠的人才,食品技師考試及格方式,以錄取各該類科全程到考人數16%為及格。規劃個人專屬課程就在民雄志光05-2061002

最新考情

報名日期    
 
 第一次專技高考食品技師考試:113.02.27 - 113.03.07
 第二次專技高考食品技師考試:113.08.06 - 113.08.15

 
考試日期  第一次專技高考食品技師考試:113.06.08 - 113.06.09
 第二次專技高考食品技師考試:113.11.16 - 113.11.18

 
報名簡章    
 

  113年第一次專技高考食品技師考試簡章

  113年第二次專技高考食品技師考試簡章

考試科目

項目  應試科目
食品技師高考

 1.食品化學
 2.食品分析與檢驗
 3.食品微生物學
 4.食品加工學
 5.食品衛生安全與法規
 6.食品工廠管理

註:食品技師應試科目之試題題型,均採申論式試題。

考試資格

項目 資格條件
食品技師高考 一、專科以上學校畢業,領有畢業證書,曾修習下列各領域相關課程,每領域至少一學科,每一學科至多採計三學分,合計至少七學科二十學分以上,其中須包括食品加工學(含實驗或實習)、食品化學、食品分析(含實驗或實習)、食品微生物學(含實驗或實習),有證明文件者:
1.食品化學領域相關課程:包括食品化學、食品生物化學、生物化學、食品添加物。
2.食品分析領域相關課程:包括食品分析(含實驗或實習)、食品儀器分析。
3.食品微生物領域相關課程:包括食品微生物學(含實驗或實習)、食品生物技術、發酵學、應用微生物學。
4.食品加工領域相關課程:包括食品加工學(含實驗或實習)、農產製造學、乳品加工學、肉品加工學、水產加工學、榖類加工學、蔬果加工學、烘焙學。
5.食品衛生領域相關課程:包括食品品質管制、食品衛生與安全、食品工廠管理、食品衛生法規或食品安全衛生管理法規、食品安全管制系統。
6.食品工程領域相關課程:包括食品冷凍學、食品工程學、食品乾燥學、食品脫水學、食品機械、生物統計、食品單元操作。
7.食品營養領域相關課程:包括營養化學、營養學、食物學原理、營養生化學。
二、專科以上學校食品相當科、系、組、所、學位學程畢業,領有畢業證書者。所稱相當科、系、組、所、學位學程係指其所開設之必修課程符合第一款規定,且經考選部審議通過並公告者。
三、高等檢定考試相當類科及格者。

成績計算

1.食品技師考試以應試科目總成績滿60分為及格。但及格人數未達各類科全程到考人數16%者,按全程到考者總成績高低順序,以排名前16%、總成績達50分且無任一科為零分者為及格,並以及格者最後一名之總成績為及格標準。

2.本考試各類科考試應試科目有一科成績為零分者,不予及格。

3.第一項全程到考人數16%之計算結果有小數者,一律進位取其整數。

4.應試科目總成績之計算,以各科目成績平均計算之。部分科目免試者亦同。缺考之科目,視為零分


歷屆錄取:

年度 報考人數 到考人數 錄取標準 及格人數 總及格率
112年 第二次 395 243 50.00 29 11.93%
第一次 433 283 55.83 47 16.61%
111年 第二次 503 325 50.00 51 15.69%
第一次 631 407 59.33 66 16.22%

課程規劃

114年專技高考-食品技師 - 新班開課
專業科目 預定師資
預定堂數
預定課程觀看日
食品化學 零壹 14+總複習 確認中
食品分析與檢驗 零壹 10+總複習 113/6/30
食品微生物學 零壹 12+總複習 確認中
食品加工學 零壹 12 +總複習 113/12/16
食品衛生安全與法規 常瑛 12 +總複習 114/1/13
食品工廠管理 家欣 6 +總複習 114/3/12
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