【專技高考營養師】一年2次考次，錄取率達26%
活動時間：2025/11/29 00:00 至 2026/03/31 21:00止
標籤： 專技高考
活動摘要：
營養師每年舉行2次考試，分別在二月和七月，及格率平均約在10%上下，通過營養師國考取得營養師身分，才能提供營養建議，未取得證照而違規執業者，將可以開罰5至25萬不等
考情資訊
| 最新資訊 | ||
| 報名日期 | 第一次：114.10.21( 二 )10.30(四) | |
| 考試日期 | 第一次：115.02.07( 六 )-02.08( 日 ) | |
| 簡章下載 (115尚未公告) |
114年第二次專技高考營養師考試簡章 | |
| 應考資格 |
| 中華民國國民具有下列資格者，得應本考試： 專科以上學校營養(科學)、食品營養(科學)、保健營養(技術)、食品營養與保健生技、醫學營養、食品暨保健營養、保健營養生技、營養保健科學、臨床營養、營養科學與教育等系、科、組、學位學程畢業，並經實習期滿成績及格，領有畢業證書者，得應本考試。 |
| 工作內容 |
| 1.對個別對象健康狀況之營養評估。 2.對個別對象營養需求所為之飲食設計及諮詢。 3.對特定群體營養需求所為之飲食設計及其膳食製備、供應之營養監督。 4.臨床治療飲食之設計及製備、供應之營養監督。 5.人民社會福利權之維護。 6.其他經中央主管機關或會同目的事業主管機關認定之業務。 |
考科&實習
| 考試科目 |
| 1.生理學與生物化學 2.營養學 3.膳食療養學 4.團體膳食設計與管理 5.公共衛生營養學 6.食品衛生與安全 |
| 除膳食療養學、團體膳食設計與管理採申論式與測驗式之混合式試題外，其餘均採測驗式試題，於113年1月1日施行。 |
| 實習(分4階段) |
| 第一階段 |
| 90學年度及之前應屆畢業者(本系科應屆畢業或相當系科修畢7科20學分者，以下同)適用。實習不採計實驗性質課程，以課堂外實習為限。應考人應出具登錄有實習學分及成績之學校成績單；若確曾修習實習惟成績單上無登錄，則應由學校出具註明實習成績之實習證明。 |
| 第二階段 |
| 91學年度至93學年度應屆畢業者適用。實習採計標準為於醫院、學校、工廠、機關團體等場所，在領有執業執照之營養師指導下，從事膳食供應與管理、臨床營養、社區營養三項之一，達3學分或162小時。 |
| 第三階段 |
| 94學年度至103學年度應屆畢業者適用，其實習學分/時數、學習活動、實習場所(條件)及指導實習之營養師條件如下： |
| (一)實習學分/時數及學習活動： | ||
| 實習項目 | 學分數/時數 | 學習活動 |
| 基礎 | 1學分64小時 | 見習營養師。 |
| 膳食管理 | 2學分128小時 | 膳食製備與供應、人事管理、行政管理。 |
| 臨床營養 | 3學分192小時 | 營養評估及諮詢、飲食計劃、營養教育與規劃。 |
| 社區營養 | 1學分64小時 | 營養規劃、營養評估及諮詢、營養教育、社區營養服務。 |
| (二)實習場所的條件： | ||
| 實習項目 | 條件 | |
| 醫院 | 能提供3種以上營養圖書期刊之醫學中心，或區域教學醫院，或地區以上醫院(應經評鑑合格)。聘有餐飲技術士2名以上，及具教學資歷之專職營養師1名以上。 | |
| 學校 | 每餐供餐500人以上，每週供餐4天以上之辦理團體膳食的各級學校。聘有餐飲技術士1名以上，及具教學資歷之專職營養師1名以上。 | |
| 工廠 | 每餐供餐2,000人以上，每週供餐5天以上之餐盒廠家或中央餐廚，且經CAS/GMP優良食品標誌認證，或取得衛生主管機構HACCP 制度認可，或衛生優良審查通過。聘有餐飲技術士3名以上，及具教學資歷之專職營養師1名以上。 | |
| 機關團體 | 辦理社區營養方案之衛生局(所)，或公私立社區營養服務機構。聘有具教學資歷之專職營養師1名以上。 | |
| (三)實習應在領有執業執照之營養師指導下進行： | ||
| 擔任指導實習之營養師，大學畢業者應具執業年資2年以上；專科或相關學系畢業者應具執業年資4年以上。其與實習生之比(即師生比)應為1：5。 | ||
| 第四階段 |
| 104學年度及之後應屆畢業者適用，其實習學分/時數及學習活動如下，另實習場所(條件)及指導實習之營養師條件與第三階段同。 |
| 實習項目 | 學分數/時數 | 學習活動 |
| 基礎 | 1學分72小時 | 見習營養師。 |
| 膳食管理 | 2學分144小時 | 膳食製備與供應、人事管理、行政管理。 |
| 臨床營養 | 3學分216小時 | 營養評估及諮詢、飲食計劃、營養教育與規劃。 |
| 社區營養 | 1學分72小時 | 營養規劃、營養評估及諮詢、營養教育、社區營養服務。 |
錄取統計
| 歷年錄取率與及格人數 | |||||
| 年度 | 報考人數 | 到考人數 | 及格人數 | 總及格率 | |
| 114年 | 第二次 | ||||
| 第一次 | 1174 | 911 | 213 | 23% | |
| 113年 | 第二次 | 1885 | 1590 | 426 | 27% |
| 第一次 | 1508 | 1231 | 283 | 22.99% | |
| 112年 | 第二次 | 1554 | 1319 | 194 | 15% |
| 第一次 | 942 | 726 | 109 | 15% | |
| 111年 | 第二次 | 1629 | 1335 | 197 | 15% |
| 第一次 | 960 | 711 | 126 | 17.72% | |
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