【證照專技】114食品技師 成功志光 新班開課
活動摘要：
食品技師工作內容主要是從事食品規劃、設計、研究、開發、改良、分析、鑑定、試驗、檢驗、製造、品管、衛生管理及監製等業務。幾乎囊括了食品業的業務範圍。法律規定食品業者實施食品安全管制系統應設立管制小組，其成員至少1人應具備食品技師證書，食品技師可說是食品業必須開設的職缺。擁照者少，薪資40,000元起跳，身價鍍金。想更瞭解完整的「食品技師」介紹嗎？來成大志光幫您規劃個人專屬課程06-6027289。
新班開課進度
考情快訊
應考須知
🔸報名資格 - 食品技師
一、專科以上，食品相關科系畢。(※就讀科系的課程內容必須含第二點所列課程)
二、專科以上學歷，曾修習下列各領域相關課程，每領域至少1學科，每1學科至多採計3學分，合計至少7學科20學分以上，其中須含食品加工學（含實驗或實習）、食品化學、食品分析（含實驗或實習）、食品微生物學（含實驗或實習），有證明文件者：
| 課程領域 | 包含課程 |
| 食品化學 | 含食品化學、食品生物化學、生物化學、食品添加物 |
| 食品分析 | 含食品分析（含實驗或實習）、食品儀器分析 |
| 食品微生物 | 含食品微生物學（含實驗或實習）、食品生物技術、發酵學、應用微生物學 |
| 食品加工 | 含食品加工學（含實驗或實習）、農產製造學、乳品加工學、肉品加工學、水產加工學、榖類加工學、蔬果加工學、烘焙學 |
| 食品衛生 | 含食品品質管制、食品衛生與安全、食品工廠管理、食品衛生法規、食品安全管制系統 |
| 食品工程 | 含食品冷凍學、食品工程學、食品乾燥學、食品脫水學、食品機械、生物統計、食品單元操作 |
| 食品營養 | 含營養化學、營養學、食物學原理、營養生化學 |
三、普通考試相當類科考試及格，任有關職務滿四年，有證明文件者。
四、高等檢定考試相當類科及格者。
🔸考試科目 - 食品技師
四、高等檢定考試相當類科及格者。
🔸考試科目 - 食品技師
| 專業科目(申論題型) | 及格標準 |
| 食品衛生安全與法規 食品加工學 食品分析與檢驗 食品微生物學 食品工廠管理 食品化學 |
以全程到考人數16%為及格 以全程到考人數16%最後一名之總成績為及格標準，若有同分一律錄取 總成績以各科目成績平均計算 有1科為0分或總成績未滿50分，不予及格 缺考之科目，以0分計算 |
歷年錄取率
| 年度 | 報考人數 | 到考人數 | 錄取標準 | 及格人數 | 總及格率 | |
| 112 |
第二次 | 395 | 243 | 50.00 | 29 | 11.93% |
| 第一次 | 433 | 283 | 55.83 | 47 | 16.61% | |
| 111 | 第二次 | 503 | 325 | 50.00 | 51 | 15.69% |
| 第一次 | 631 | 407 | 59.33 | 66 | 16.22% | |
| 110 | 第二次 | 462 | 272 | 50.00 | 39 | 14.34% |
| 第一次 | 751 | 469 | 50.83 | 76 | 16.20% | |
完整課程規劃
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