【專技證照】115專技高考食品技師 上榜率超高
活動摘要：
食品技師工作內容主要是從事食品規劃、設計、研究、開發、改良、分析、鑑定、試驗、檢驗、製造、品管、衛生管理及監製等業務。幾乎囊括了食品業的業務範圍。法律規定食品業者實施食品安全管制系統應設立管制小組，其成員至少1人應具備食品技師證書，食品技師可說是食品業必須開設的職缺。擁照者少，薪資40,000元起跳，身價鍍金。想更瞭解完整的「食品技師」介紹嗎？【雙效學習】視訊：到點專注學習 +函授：雲端隨時複習 ，補公職、國營、教師考試最佳首選，專業輔考就找麻豆志光數位學院06-5714753
最新考情
最新考情資訊
| 食品技師－考試時間 | |
| 報名日期 | 第一次專技高考食品技師考試：預計115.02.24~03.05 第二次專技高考食品技師考試：預計115.08.04~08.13 |
| 考試日期 | 第一次專技高考食品技師考試：預計115.06.06 - 06.07 第二次專技高考食品技師考試：預計115.11.14 - 11.16 |
食品技師 (證照)VS. 公職食品技師 (就業)？
「食品技師」為專技證照，考取後具備從事相關工作的資格，不論是升學、就業、升遷等皆具備加分效果。
「公職食品技師」為考選舉辦的公職人員考試，考取後具備公務人員身分，分發至開缺單位，立即就業！
考試資格
報名資格 - 食品技師
一、專科以上，食品相關科系畢。(※就讀科系的課程內容必須含第二點所列課程)
二、專科以上學歷，曾修習下列各領域相關課程，每領域至少1學科，每1學科至多採計3學分，合計至少7領域20學分以上，其中須含食品加工學（含實驗或實習）、食品化學、食品分析（含實驗或實習）、食品微生物學（含實驗或實習），有證明文件者：
| 課程領域 | 包含課程 |
| 食品化學 | 含食品化學、食品生物化學、生物化學、食品添加物 |
| 食品分析 | 含食品分析（含實驗或實習）、食品儀器分析 |
| 食品微生物 | 含食品微生物學（含實驗或實習）、食品生物技術、發酵學、應用微生物學 |
| 食品加工 | 含食品加工學（含實驗或實習）、農產製造學、乳品加工學、肉品加工學、水產加工學、榖類加工學、蔬果加工學、烘焙學 |
| 食品衛生 | 含食品品質管制、食品衛生與安全、食品工廠管理、食品衛生法規、食品安全管制系統 |
| 食品工程 | 含食品冷凍學、食品工程學、食品乾燥學、食品脫水學、食品機械、生物統計、食品單元操作 |
| 食品營養 | 含營養化學、營養學、食物學原理、營養生化學 |
中華民國國民具有下列資格之一者，得申請各該類科部分科目免試：
一、具有應考資格第一款或第二款資格，並於政府機關、公立學校、公營事業機構或依法登記之事業體從事專任該科技術工作達下列年資，成績優良，有證明文件：
-
以研究所畢業資格申請者：三年。
-
以大學畢業資格申請者：四年。
-
以專科學校畢業資格申請者：五年。
二、具有應考資格第一款或第二款資格，並曾任公立或依法立案之私立專科以上學校講師三年以上、助理教授或副教授二年以上、教授一年以上，講授該類科應考資格第二款所列學科至少二科，有證明文件。兼任年資折半計算。
三、領有外國政府核發之各相關技師證書，其類別等級與我國相當，並經考選部認可，有證明文件。
四、具有應考資格第一款或第二款資格，並經公務人員高等考試三級考試同類科及格，分發任用後，於政府機關、公立學校或公營事業機構擔任該類科技術工作職務三年以上，成績優良，有證明文件。
部分科目免試資格，應於本考試報名開始前取得，並於報名時繳驗部分科目免試資格證明。
考試科目 - 食品技師
| 專業科目(申論題型) | 及格標準 |
| 食品衛生安全與法規 食品加工學 食品分析與檢驗 食品微生物學 食品工廠管理 食品化學 |
食品技師考試：依專門職業及技術人員高等考試技師考試規則第10條規定：
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