【專技】營養師每年舉行2次考試，錄取率約10%

活動時間：2025/04/22 00:00 至 2025/05/31 21:00止

活動摘要：

在地輔導、免費試聽、個人考試規劃~營養師每年舉行2次考試，分別在二月和七月，及格率平均約在10%上下，通過營養師國考取得營養師身分，才能提供營養建議，未取得證照而違規執業者，將可以開罰5至25萬不等！營養師薪資約3~4萬起薪，若服務於體重控制、塑身中心，業績好的營養師，待遇更可高達5~7萬。

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考試資格

營養師考試資格

中華民國國民具有下列資格者，得應本考試：
專科以上學校營養(科學)、食品營養(科學)、保健營養(技術)、食品營養與保健生技、醫學營養、食品暨保健營養、保健營養生技、營養保健科學、臨床營養、營養科學與教育等系、科、組、學位學程畢業，並經實習期滿成績及格，領有畢業證書者，得應本考試。

營養師之實習，分下列四階段

【第一階段】：

90學年度及之前應屆畢業者(本系科應屆畢業或相當系科修畢7科20學分者，以下同)適用。實習不採計實驗性質課程，以課堂外實習為限。應考人應出具登錄有實習學分及成績之學校成績單；若確曾修習實習惟成績單上無登錄，則應由學校出具註明實習成績之實習證明。

【第二階段】：

91學年度至93學年度應屆畢業者適用。實習採計標準為於醫院、學校、工廠、機關團體等場所，在領有執業執照之營養師指導下，從事膳食供應與管理、臨床營養、社區營養三項之一，達3學分或162小時。

【第三階段】：

94學年度至103學年度應屆畢業者適用，其實習學分/時數、學習活動、實習場所(條件)及指導實習之營養師條件如下：
(一)實習學分/時數及學習活動：

實習項目	學分數/時數	學習活動
基礎	1學分64小時	見習營養師。
膳食管理	2學分128小時	膳食製備與供應、人事管理、行政管理。
臨床營養	3學分192小時	營養評估及諮詢、飲食計劃、營養教育與規劃。
社區營養	1學分64小時	營養規劃、營養評估及諮詢、營養教育、社區營養服務。

(二)實習場所的條件：

實習場所	條件
醫院	能提供3種以上營養圖書期刊之醫學中心，或區域教學醫院，或地區以上醫院(應經評鑑合格)。聘有餐飲技術士2名以上，及具教學資歷之專職營養師1名以上。
學校	每餐供餐500人以上，每週供餐4天以上之辦理團體膳食的各級學校。聘有餐飲技術士1名以上，及具教學資歷之專職營養師1名以上。
工廠	每餐供餐2,000人以上，每週供餐5天以上之餐盒廠家或中央餐廚，且經CAS/GMP優良食品標誌認證，或取得衛生主管機構HACCP 制度認可，或衛生優良審查通過。聘有餐飲技術士3名以上，及具教學資歷之專職營養師1名以上。
機關團體	辦理社區營養方案之衛生局(所)，或公私立社區營養服務機構。聘有具教學資歷之專職營養師1名以上。

(三)實習應在領有執業執照之營養師指導下進行
擔任指導實習之營養師，大學畢業者應具執業年資2年以上；專科或相關學系畢業者應具執業年資4年以上。其與實習生之比(即師生比)應為1：5。

【第四階段】：

104學年度及之後應屆畢業者適用，其實習學分/時數及學習活動如下，另實習場所(條件)及指導實習之營養師條件與第三階段同。

實習項目	學分數/時數	學習活動
基礎	1學分72小時	見習營養師。
膳食管理	2學分144小時	膳食製備與供應、人事管理、行政管理。
臨床營養	3學分216小時	營養評估及諮詢、飲食計劃、營養教育與規劃。
社區營養	1學分72小時	營養規劃、營養評估及諮詢、營養教育、社區營養服務。

考試科目

營養師考試及格方式，以應試科目總成績滿60分及格。考試應試科目有一科成績為零分或膳食療養學成績未滿50分者，均不予及格。缺考之科目，以零分計算。

營養師考試科目

取得營養師執照後，工作機會相當多元，學校、醫院、體重控制美容中心、生化公司、酪農業及公務單位等，都需要營養師提供諮詢，營養師目前是個超夯的行業。

應試科目	1.生理學與生物化學 2.營養學 3.膳食療養學 4.團體膳食設計與管理 5.公共衛生營養學 6.食品衛生與安全
備註	應試科目試題題型，除膳食療養學、團體膳食設計與管理採申論式與測驗式之混合式試題外，其餘均採測驗式試題，於113年1月1日施行。

專技人員高等考試營養師考試4科目改採全測驗式試題

考試院112年2月2日通過，修正專門職業及技術人員高等考試營養師考試規則，考量臺灣高齡社會以及營養專業對預防醫學之重要性，未來營養師執業市場需求量可能隨之增加，營養師亦透過進入職場後的臨床訓練與持續的在職訓練，精進營養師專業知識養成，營養師考試「生理學與生物化學」、「營養學」、「公共衛生營養學」及「食品衛生與安全」4應試科目改採全測驗式試題，透過測驗式試題之難易度，客觀評鑑營養師應具備之知識能力，並自113年1月1日起施行。

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