每週日15:00,食品技師考情說明會-虎尾志光
活動摘要:
衛生福利部自101年5月8日起規定實施「食品安全管制系統」, 管制小組成員至少須一人為食品技師,國內水產食品業、 肉類加工食品業、餐盒食品工廠及乳品加工食品等4大類611家食品工廠, 但國內食品技師考試合格者不到1,000人,人才極缺。預約試聽05-6337155虎尾志光
食品技師證照
衛生福利部自101年5月8日起規定實施「食品安全管制系統」,第四點規定,食品業者實施食品安全管制系統應設立管制小組,其成員至少一人應具備食品技師證書,考選部配合行政院「安心食品」政策,除增辦食品技師考試外,對於政府部門相關食品安全技術人員之任用,亦將積極與各主管機關溝通協調,檢討現行公務人員考試相關類科應考資格、應試科目等規定,以提升相關從業人員之專業素質,為國人健康安全把關。
考試時間
因應法規的調整,食品技師考試從2011年開始更改為一年考兩次,分別在六月及十一月舉行,以提供足夠的人才,食品技師考試及格方式,以錄取各該類科全程到考人數16%為及格。
報考日期 | |
報名日期 |
專技高考第二次食品技師考試:113.08.06 - 113.08.15 專技高考第一次食品技師考試:113.02.27 - 113.03.07 |
考試日期 |
專技高考第二次食品技師考試:113.11.16 - 113.11.18 專技高考第一次食品技師考試:113.06.01 - 113.06.02 |
報名簡章 |
113年專技高考第二次食品技師考試簡章(待公告) 113年專技高考第一次食品技師考試簡章(待公告) |
考試科目
1.食品技師考試以應試科目總成績滿60分為及格。但及格人數未達各類科全程到考人數16%者,按全程到考者總成績高低順序,以排名前16%、總成績達50分且無任一科為零分者為及格,並以及格者最後一名之總成績為及格標準。
2.本考試各類科考試應試科目有一科成績為零分者,不予及格。
3.第一項全程到考人數16%之計算結果有小數者,一律進位取其整數。
4.應試科目總成績之計算,以各科目成績平均計算之。部分科目免試者亦同。缺考之科目,視為零分。
項目 | 應試科目 |
食品技師高考 |
1.食品化學 |
報考資格
項目 | 資格條件 |
食品技師高考 | 一、專科以上學校畢業,領有畢業證書,曾修習下列各領域相關課程,每領域至少一學科,每一學科至多採計三學分,合計至少七學科二十學分以上,其中須包括食品加工學(含實驗或實習)、食品化學、食品分析(含實驗或實習)、食品微生物學(含實驗或實習),有證明文件者: 1.食品化學領域相關課程:包括食品化學、食品生物化學、生物化學、食品添加物。 2.食品分析領域相關課程:包括食品分析(含實驗或實習)、食品儀器分析。 3.食品微生物領域相關課程:包括食品微生物學(含實驗或實習)、食品生物技術、發酵學、應用微生物學。 4.食品加工領域相關課程:包括食品加工學(含實驗或實習)、農產製造學、乳品加工學、肉品加工學、水產加工學、榖類加工學、蔬果加工學、烘焙學。 5.食品衛生領域相關課程:包括食品品質管制、食品衛生與安全、食品工廠管理、食品衛生法規或食品安全衛生管理法規、食品安全管制系統。 6.食品工程領域相關課程:包括食品冷凍學、食品工程學、食品乾燥學、食品脫水學、食品機械、生物統計、食品單元操作。 7.食品營養領域相關課程:包括營養化學、營養學、食物學原理、營養生化學。 二、專科以上學校食品相當科、系、組、所、學位學程畢業,領有畢業證書者。所稱相當科、系、組、所、學位學程係指其所開設之必修課程符合第一款規定,且經考選部審議通過並公告者。 三、高等檢定考試相當類科及格者。 |
歷年及格人數
食品技師考試及格方式,以錄取各該類科全程到考人數16%為及格,考試科目任一科成績為零分或總成績未滿50分者,均不予及格,缺考科目零分計算。
年度 | 報考人數 | 到考人數 | 錄取標準 | 及格人數 | 總及格率 | |
112年 | 第二次 | |||||
第一次 | 433 | 283 | 55.83 | 47 | 16.61% | |
111年 | 第二次 | 503 | 325 | 50.00 | 51 | 15.69% |
第一次 | 631 | 407 | 59.33 | 66 | 16.22% | |
110年 | 第二次 | 462 | 272 | 50.00 | 39 | 14.34% |
第一次 | 751 | 469 | 50.83 | 76 | 16.20% | |
109年 | 第二次 | 760 | 473 | 50.00 | 69 | 14.59% |
第一次 | 905 | 631 | 50.33 | 103 | 16.32% | |
108年 | 第二次 | 753 | 470 | 51.50 | 76 | 16.17% |
第一次 | 893 | 615 | 54.33 | 99 | 16.10% | |
107年 | 第二次 | 941 | 627 | 52.83 | 102 | 16.27% |
第一次 | 1,022 | 740 | 53.83 | 119 | 16.08% | |
106年 | 第二次 | 906 | 592 | 53.17 | 103 | 17.40% |
第一次 | 1,069 | 773 | 52.67 | 128 | 16.56% | |
105年 | 第二次 | 1,083 | 695 | 53.83 | 112 | 16.12% |
第一次 | 1,317 | 957 | 54.45 | 155 | 16.20% | |
104年 | 第二次 | 1,149 | 800 | 52.67 | 128 | 16.00% |
第一次 | 1,300 | 933 | 50.00 | 143 | 15.33% | |
103年 | 第二次 | 1,317 | 848 | 52.83 | 138 | 16.27% |
第一次 | 1,569 | 1,072 | 52.00 | 172 | 16.04% | |
102年 | 第二次 | 1,376 | 836 | 56.67 | 136 | 16.27% |
第一次 | 1,305 | 860 | 57.33 | 138 | 16.05% | |
101年 | 第二次 | 2,595 | 1,452 | 50.00 | 126 | 8.68% |
第一次 | 1,444 | 932 | 50.00 | 132 | 14.16% | |
100年 | 第二次 | 2,051 | 1,143 | 50.00 | 162 | 14.17% |
第一次 | 1,494 | 918 | 50.00 | 140 | 15.25% |
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